O interesse por alimentos naturais e com alto valor nutricional tem influenciado o mercado de gastronomia e alimentação saudável. Entre os ingredientes que ganham destaque estão três frutas tropicais cada vez mais presentes em receitas e cardápios: açaí, pitaya e cupuaçu, frequentemente apontadas como superalimentos por sua concentração de nutrientes.
Zebra striping: tendência de consumo moderado impulsiona bebidas com baixo teor alcoólico
Alternar bebidas alcoólicas e não alcoólicas na mesma ocasião tem se tornado um hábito cada vez mais presente entre consumidores, especialmente entre integrantes da Geração Z que já atingiram a idade legal para beber. O comportamento, conhecido como “zebra striping”, reflete uma mudança no modo de consumir: a busca por moderação sem abrir mão de […]
Além do bacalhau: a arte de harmonizar o almoço de Páscoa
A Páscoa na mesa brasileira é um mosaico de afetos. Entre as lascas de bacalhau que se soltam ao toque do garfo e as receitas de família que resistem ao tempo, surge o desafio: como escolher o vinho que não apenas acompanhe, mas que brilhe junto ao prato? Harmonizar é, antes de tudo, buscar o […]
Baden Baden e Kopenhagen lançam cerveja de chocolate Língua de Gato para a Páscoa
A Páscoa de 2026 ganha uma novidade que mistura dois universos conhecidos do público brasileiro. A cervejaria Baden Baden e a chocolateria Kopenhagen anunciaram uma colaboração inédita que resultou na Baden Baden Língua de Gato, uma cerveja de chocolate criada em edição limitada para o período da data.
Dia da Riesling: por que essa uva branca é uma das mais admiradas do mundo do vinho
Celebrado em 13 de março, o Dia Internacional da Riesling chama atenção para uma das uvas brancas mais reconhecidas do mundo do vinho. Originária da Alemanha, a variedade é conhecida pela acidez vibrante, pela grande diversidade aromática e pela capacidade de expressar características do terroir.
Tupperware completa 80 anos e lança campanha para reforçar legado da marca
Em um mercado de consumo marcado pela velocidade das tendências e pela constante renovação de marcas, poucas empresas conseguem atravessar décadas mantendo presença no cotidiano das pessoas. A Tupperware chega a 2026 celebrando 80 anos de história global e 50 anos de atuação no Brasil, apoiada em um capital simbólico que mistura memória afetiva, funcionalidade […]
Páscoa gourmet: chocolates suíços, licores e vinhos são apostas da Aurora Fine Brands para presentear
A Páscoa movimenta o varejo brasileiro e deve registrar crescimento nas vendas neste ano. Segundo o Índice Cielo do Varejo Ampliado, a data segue entre as mais importantes do calendário comercial, impulsionada principalmente pelo consumo de chocolates, bebidas e itens para presentear.
Miss Kōh: a nova experiência multiasiática do Recife no RioMar
O Recife acaba de ganhar um novo capítulo em sua cena gastronômica. O Verbo Comer acompanhou a inauguração do Miss Kōh, que abriu oficialmente suas portas no RioMar Recife. O projeto traz o selo de qualidade do grupo D&M — o mesmo nome por trás do italiano Lotti – e chega cercado de expectativa ao apresentar […]
Personagens da DreamWorks invadem o Bob’s em nova coleção
Shrek, Banguela e Gato de Botas chegam ao menu em versão bobblehead; estratégia une gerações e mira no público “kidult”. Se você cresceu assistindo às aventuras de um ogro ranzinza ou se encantou com a amizade entre um viking e um dragão, o Bob’s acaba de dar um motivo extra para você visitar a rede. […]
Enóloga Mar Moreno apresenta os vinhos da Família Gil no Recife
O mercado de vinhos em Pernambuco recebe um reforço internacional na próxima semana. A enóloga espanhola Mar Moreno desembarca no Recife para uma série de eventos exclusivos organizados pela Wine Concept Brasil, distribuidora oficial da renomada Família Gil. Com uma carreira sólida no setor vitivinícola, Mar Moreno é peça fundamental na criação dos rótulos do […]
Brûlée Pâtisserie: pausa gastronômica no ritmo do Carnaval
Enquanto as ruas do Recife e de Olinda vibram na frequência do frevo, existe um convite para quem busca o prazer da mesa com o tempo a seu favor. A Brûlée Pâtisserie, Bistrô & Café, com suas unidades em Boa Viagem e nas Graças, firma-se como um porto seguro para os foliões que não abrem […]
Bob’s lança sanduíche de frango com pão pretzel por tempo limitado
A rede Bob’s amplia sua linha de sanduíches de frango com o lançamento do Chicken Pretzel de Responsa, novidade que chega ao cardápio nacional por tempo limitado. A aposta combina ingredientes já familiares ao público da marca com um novo elemento central: o pão pretzel, de textura macia e sabor levemente adocicado.
Carnaval da Casa Estação da Luz têm curadoria da Wine Concept Brasil
Pelo quarto ano consecutivo, a Wine Concept Brasil é a responsável pela carta de vinhos do Carnaval da Casa Estação da Luz, um dos espaços mais disputados da folia olindense. A curadoria acompanha tanto os dias oficiais de Carnaval quanto a programação de prévias, que movimenta o calendário cultural da cidade entre janeiro e fevereiro.
Degusta abre unidade no Dona Lindu e aposta em gelatos premium para o verão
O verão marca uma nova fase da Degusta. A marca pernambucana amplia seu portfólio com o lançamento da linha premium Gelato e, irá inaugurar a primeira unidade contêiner, instalada no Parque Dona Lindu, em Boa Viagem. As duas novidades reforçam o posicionamento da empresa em experiências gastronômicas mais sofisticadas e ampliam sua presença em pontos […]
Arroz e feijão continuam sendo protagonistas na alimentação do brasileiro
Mesmo com a diversificação dos hábitos alimentares e o crescimento de demandas ligadas à saúde e a restrições nutricionais, arroz e feijão continuam ocupando lugar central na mesa do brasileiro. A combinação permanece como pilar do padrão alimentar do país, sustentada por valor nutricional, acessibilidade e tradição cultural.
Tendências para 2026 apontam consumo de bebidas mais leve, funcional e com apelo nostálgico
Drinks com baixo teor alcoólico, estética instagramável e embalagens que despertam memória afetiva devem marcar o mercado de bebidas alcoólicas em 2026. A combinação de saúde, conveniência e experiência reflete o comportamento de um consumidor mais atento ao que consome, sem abrir mão do prazer e da socialização.
Lacday cria primeiro programa de benefícios para intolerantes à lactose no Brasil
Comer é um prazer. Para quem convive com intolerância à lactose, porém, esse gesto cotidiano costuma vir acompanhado de restrições, desconforto e insegurança, especialmente fora de casa. Pensando nessa realidade, a Lacday, marca da EMS, lançou o Laclovers, primeiro programa de benefícios do país voltado exclusivamente a esse público. A iniciativa já reúne mais de […]
Lotti inaugura restaurante italiano no RioMar Recife com cardápio inspirado na Costa Amalfitana
O Lotti Cucina acaba de inaugurar sua primeira unidade no Recife, instalada no RioMar Shopping, um dos principais polos gastronômicos da capital pernambucana. A casa chega à cidade trazendo o mesmo padrão que consolidou o restaurante como sucesso em Salvador, com uma proposta de gastronomia italiana contemporânea inspirada nos sabores da Costa Amalfitana.
Ceias de fim de ano ganham sotaque argentino no Pobre Juan
Tradicional no cenário do fine dining especializado em carnes, o Pobre Juan apresenta um menu exclusivo para as celebrações de fim de ano. A proposta, assinada pelo chef executivo da marca, Geraldo Ribeiro, foi desenvolvida para atender à demanda por experiências gastronômicas mais elaboradas durante o período, mantendo a identidade da casa e o protagonismo […]
Festival BBQ Texas Grill agita o Shopping Costa Dourada neste sábado (15)
O Litoral Sul pernambucano ganha, neste sábado (15), um evento inédito para os apaixonados por carne. O Shopping Costa Dourada, localizado no Cabo de Santo Agostinho, recebe a primeira edição do Festival BBQ Texas Grill, um open food de oito horas — das 12h às 20h — com cortes premium, acompanhamentos variados, sobremesas e bebidas […]