Por Lu Torreão
Na última terça-feira (7/01), tive a oportunidade de participar de uma degustação exclusiva dos rótulos da Viña Morandé, realizada Hiper Mateus, em Casa Forte – Recife. O evento, organizado pela Wine Concept Brasil, apresentou a vinícola chilena, que agora faz parte do portfólio da distribuidora. A degustação foi conduzida por Keli Bergamo, diretora comercial da Viña Morandé, que compartilhou sua vasta expertise sobre a vinícola e seus vinhos premiados, harmonizados com pratos preparados pelo chef Luciano Rosa, do Spazzio Mateus.
Com uma história de pioneirismo e inovação, a Viña Morandé, fundada em 1996 por Pablo Morandé, é uma das vinícolas mais respeitadas do Chile, reconhecida por sua ousadia em experimentar novas técnicas de vinificação. A vinícola já soma mais de 1500 premiações internacionais e continua a se destacar como uma referência de excelência.
Durante o evento, Keli conduziu os participantes por uma jornada sensorial, explicando as particularidades de cada rótulo. O cardápio foi pensado para realçar os sabores dos vinhos, proporcionando uma experiência gastronômica muito bacana. E o que eu mais gostei: pude degustar todos os pratos, com exceção da caponata, claro, porque tinha glúten. Foi a pura felicidade! Confira a harmonização:
- Visionário Chardonnay com bruschettas de capponata de zucchini
- Selección de Viñedos Gran Reserva Gewürztraminer harmonizado com ceviche de salmão e torrada de ervas
- Pionero Cabernet Sauvignon acompanhado de ragu de costela com polenta cremosa e parmesão
- Vitis Única Carménère que combinou perfeitamente com medalhão de lombo suíno grelhado ao molho carménère e risoto de cogumelos
- Pionero Sauvignon Blanc com um gelato de limão e pera ao vinho branco caramelizada, uma combinação surpreendente, inusitada e deliciosa.
Parceria – A chegada de Viña Morandé ao portfólio da Wine Concept Brasil reforça o compromisso da distribuidora com a qualidade e a inovação. A Wine Concept, com cinco anos de atuação no Brasil, segue ampliando sua presença, trazendo aos estados de Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte, Alagoas, Maranhão, Piauí, Sergipe e Pará vinhos que são verdadeiros ícones da viticultura chilena.
Com mais de 1500 prêmios internacionais e uma história de inovação e excelência, Viña Morandé é uma adição valiosa para o portfólio da Wine Concept Brasil, consolidando sua posição como líder no mercado de vinhos exclusivos.
Conheça os rótulos da vinícola diretamente na página da Wine Concept: www.wineconceptbrasil.com/morande-23155247