Harmonizar vinhos com sobremesas é uma arte que exige cuidado e ousadia, transformando qualquer refeição em uma experiência sensorial única. A sommelière Jorgeane Meriguette, da distribuidora Wine Concept Brasil, explica que o segredo está na doçura: “Quando a doçura do vinho está em sintonia com a sobremesa, ele realça as notas doces sem perder a […]
Uma conjugação de sabores