Por Taciana Antunes, colaboradora Massas artesanais e harmonização com vinhos branco e tinto. Assim foi o almoço de degustação preparado pelos alunos dos cursos de Gastronomia e Cozinha Profissional no Nível A Formação Profissional, no Recife-PE. O encontro foi comandado pelo chef, instrutor e coordenador dos cursos, Felipe Costa, e pelo sommelier Agostinho Lopes, que […]
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Noite genuinamente italiana no Don Lucchi na Zona Sul do Recife
Por: Taciana Antunes, colaboradora. Viajei certa vez para a Europa e me encantei com a gastronomia italiana, como era de se esperar em todos os apreciadores da boa comida. A experiência do paladar me veio à memória em uma noite no Don Lucchi, restaurante tipicamente italiano, localizado no bairro de Setúbal, na Zona Sul do Recife. […]
Cucina de’ Carli torna-se restaurante embaixador da I Giusti & Zanza
O restaurante italiano Cucina De’ Carli, das irmâs Albânia e Gênova De’ Carli, foi selecionado para ser o embaixador dos vinhos premium da Vinícola I Giusti & Zanza, da Importadora Cantu, em Pernambuco. São vinhos orgânicos, com grande complexidade de aromas e sabores. Agora, os clientes do Cucina De’ Carli contam com a vantagem de […]