O tomate é um dos ingredientes mais versáteis e saborosos da culinária. Ele pode ser usado em saladas, molhos, recheios, sucos, geleias e até mesmo em sobremesas. Mas você sabia que o tomate também é uma ótima opção para fazer uma sopa nutritiva e reconfortante? No dia primeiro de fevereiro comemora-se o Dia do Tomate, uma […]
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Carpaccio de tomate, uma delícia vegetariana que leva o sobrenome De’ Carli
Já foi em um restaurante e ficou surpreso com um prato que, de tão delicioso e simples, lhe deixou com a sensação de um comfort food? Fui eu quando experimentei pela primeira vez o carpaccio de tomate, prato que consta no cardápio do Cucina De’ Carli, e foi uma criação inusitada e diferente que já […]